Qual a importância das novilhas para produção de carne brasileira? Talvez essa categoria não seja o principal objetivo dos criadores, mas, considerando que as novilhas de reposição são responsáveis por compor e manter o tamanho do rebanho, a visão sobre essa categoria pode ser um pouco modificada.
Novilhas de corte saudáveis representam as matrizes que irão repor os lotes, sendo a categoria que atribuirá maior retorno ao criador, já que os impactos na desvalorização comercial são sempre mínimos.
Quando cada categoria é colocada em seu devido lugar, especialmente no caso das novilhas, é mais fácil compreender a importância de canalizar as energias tanto no manejo sanitário, que garantirá a saúde do rebanho, quanto no manejo reprodutivo que visa intensificar os resultados.
Diante da importância que essa categoria representa aos criadores e com o intuito de detalhar melhor o manejo sanitário adequado, esse artigo visa trazer informações que te apoiem na condução de boas práticas com suas novilhas de corte no contexto sanitário. Acompanhe na íntegra!
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De olho no seu rebanho para adoção das boas práticas
Compreende-se por boas práticas um conjunto de atitudes que não só assume uma postura de trabalho mais sustentável, mas está em respeito com o comportamento da espécie e consonância com o potencial individual, considerando inclusive a categoria, o que resulta em índices produtivos adequados.
Ainda nesse contexto vale considerar o que há de mais importante na adoção das boas práticas em qualquer que seja o manejo, ou seja, sem dúvidas a intenção e a mudança de postura que o pecuarista apresenta visando resultados mais consistentes.
Então, em suma, em qualquer manejo que é realizado na propriedade é possível assumir a condução das atividades de forma planejada e com respeito, inclusive ao tempo de cada animal de acordo com a conduta inerente da espécie bovina.
Nesse contexto, vale muito a pena acompanhar o vídeo que separamos com um bate papo interessante sobre os efeitos que a adoção de um manejo de respeito converte para o pecuarista:
A importância das novilhas na cadeia de produção
A cadeia de produção de bovinos de corte brasileira é muito consistente. Considerando que se trata de um mercado crescente, temos então a força geradora para os ajustes e lapidações profundas e/ou técnicas cabíveis.
Confirmando isso, apenas no primeiro trimestre de 2023, segundo dados publicados pelo IBGE, a produção de carne bovina no Brasil bateu 1,90 milhões de toneladas. Nesse contexto ainda, autores indicam que há aproximadamente 70 milhões de fêmeas em idade reprodutiva (novilhas) no rebanho nacional, no entanto a taxa de desmame está em torno de 65%. Isso sugere uma relação tardia de fêmeas aptas ao manejo reprodutivo.
E o que isso significa precisamente? Que é parte do sucesso produtivo a precocidade sexual das fêmeas. Então, maiores investimentos nessa categoria vão incluir uma atenção específica para o manejo sanitário bem acompanhado.
Diante desses conhecimentos prévios, as vantagens em dedicar mais atenção às novilhas incluem:
- Antecipar a puberdade por meio de estímulos ajustados;
- Animais de reposição do rebanho de alta qualidade;
- Precocidade ao primeiro parto;
- Redução direta no ciclo de produção, uma vez que há fêmeas precoces e crias de alto potencial genético;
- Redução líquida no custo de produção;
- Aumento da taxa de progresso genético;
- Retorno financeiro maior.
O manejo sanitário é sempre fundamental
Seja qual for a categoria animal que a sua atenção está voltada, quando a intenção é produzir um alimento para o consumo humano, é fundamental que sejam respeitados os cuidados mais intensivos no quesito sanitário.
A ocorrência de patologias em novilhas na fase de puberdade tem impactos diretos não só na qualidade tardia da carcaça, que gera efeitos negativos ao bolso do produtor, mas também pode potencializar riscos à saúde humana com a propagação de doenças conhecidas como zoonoses, como a tuberculose, brucelose, raiva e leptospirose, que se destacam entre as de maior conhecimento e impacto.
O impacto é muito maior quando se leva em conta as barreiras sanitárias e os impactos que elas têm no sistema da pecuária de corte de forma geral, como é o caso do recente alarde de febre aftosa aqui no Brasil.
Portanto o cuidado com o controle sanitário em sua propriedade, focando-se especialmente nas novilhas, assegura a produção de alimentos saudáveis e seguros, com maior alcance a nível de mercado, além de contribuir também para o bem-estar animal.
Boas práticas sanitárias X índices zootécnicos
Não pense que a adoção de boas práticas para contribuir com a saúde de suas futuras matrizes não é uma mudança complexa, pois exigirá muito de suas atitudes. Por outro lado, vale muito a pena ressaltar o potente impacto que ela exerce no seu manejo zootécnico, afetando de forma positiva tais índices:
- Mortalidade em fases críticas de desenvolvimento;
- Natalidade e precocidade;
- Desmame e início da puberdade;
- Conversão alimentar;
- Ganho de peso;
- Rendimento de carcaças;
- Estratégias de seleção genética.
Diante desses efeitos diretos e considerando algumas das principais doenças que geram risco à saúde humana, é fundamental destacar que o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) também adota programas com o intuito de fortalecer as barreiras sanitárias e cuidar da sanidade dos nossos rebanhos.
Quais são os programas de sanidade animal?
A fim de apoiar a mudança na tomada de atitude por parte dos criadores, ressaltando-se mais uma vez a importância de conferir atenção especial à sanidade das novilhas, elencamos os seguintes programas governamentais para que você tome conhecimento:
- PECRH – Programa Estadual de controle da Raiva em Herbívoros;
- PECEBT – Programa Estadual de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal;
- PEEFA – Programa Estadual da Erradicação da Febre Aftosa;
- PEPEET / EEB – Programa Estadual de Prevenção as Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis;
- PECHMVP/ GTA – Programa Estadual de Cadastro e Habilitação de Médicos Veterinários Privados.
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Diretrizes gerais para adotar boas práticas na sanidade de suas novilhas
De acordo com publicação da Embrapa, as diretrizes sanitárias baseiam-se em medidas básicas que compõem o planejamento estratégico para a correta prevenção de doenças e possíveis complicações, assim como a pronta correção dessas ocorrências.
Partindo-se disso podemos elencar os principais pontos de atenção para a aplicação das orientações adequadas à realização de boas práticas sanitárias de suas novilhas:
Implantação de calendário de vacinação anual
Com certeza já existe um manejo sanitário na sua propriedade que siga um calendário anual. Esse cuidado auxilia na aplicação das vacinas de maior importância, inclusive as obrigatórias dentro dos respectivos prazos, bem como a adoção de medidas preventivas que se adequem à realidade de cada criação.
Pensando nas novilhas, é vital atentar-se para os aspectos reprodutivos, destacando no calendário de vacinação as doenças que têm impacto nesse aspecto, tais como a leptospirose, brucelose, IBR e BVD.
Recomenda-se ainda o apoio de um médico veterinário nesse momento para continuamente ampliar os panoramas preventivos e de controle de endo e ectoparasitas, considerando o bem estar animal como prioridade e as particularidades da criação em questão, como raça e individualidade.
Registro das informações do preventivo e sanitário
Manter um registro zootécnico com as informações das novilhas desde o nascimento já é uma realidade dentro do contexto das boas práticas.
Também é importante ter um histórico com anotações que indiquem individualmente os procedimentos realizados, visando o bem-estar e o respeito à saúde dos animais. Detalhes como:
- Medidas de curativo ou tratamento por animal ou lote;
- Data de ocorrência;
- Procedimento realizado;
- A dose e o lote do medicamento.
Esses pontos vão nortear a tomada de atitude de forma bem planejada e respeitando as particularidades de cada um.
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Equipe responsável pelo manejo devidamente capacitada
As pessoas que irão lidar com seu lote de novilhas precisam necessariamente ser treinadas e ter consciência das práticas a serem adotadas. Esse cuidado aumenta o comprometimento e os resultados do planejamento sanitário, especialmente os preventivos.
O reconhecimento antecipado de um comportamento que sugira problemas tem sempre efeitos positivos. A vigilância contínua sobre a saúde do seu lote, mantendo comunicação direta com o técnico responsável, facilita o possível isolamento de animais doentes, exercendo barreiras de proteção para os outros indivíduos.
Tomadas de atitude como essas e o cuidado em preparar previamente seu colaborador com conhecimento aplicado e instruções técnicas, além de constituírem boas práticas de manejo, também lhe trarão menos dores de cabeça e mais resultados.
Qualidade dos insumos
Apenas vacinas e medicamentos garantidos pelo MAPA devem ser propagados em sua criação. Quando produtos não fiscalizados e certificados são destinados a tratamentos e/ou manejos preventivos, aumentam significativamente os riscos de complicações importantes tanto nos animais quanto nos humanos.
O cuidado com o armazenamento, conservação e aplicação desses insumos também são pequenas atitudes de boas práticas que têm resultados efetivos. Além disso, os prazos de carência precisam ser respeitados, especialmente ao considerar a época de abate.
Alguns princípios ativos têm aplicação direta na categoria de novilhas, por isso é importante ficar atento às bulas e recomendações específicas, pois alguns desses princípios agem com presença residual em tecido muscular.
Qual o retorno de investir em boas práticas para novilhas saudáveis?
O sucesso da sua criação deve considerar a associação de alguns fatores importantes, como a ampliação do conhecimento mais detalhado a respeito do comportamento das novilhas de corte, especialmente da raça eleita em sua propriedade, o treinamento do pessoal e a realização de um planejamento eficiente.
A associação desses fatores estimula a resposta satisfatória em caráter sanitário do seu lote.
Invariavelmente seus resultados serão diferenciados, a tendência é ao longo do tempo desfrutar de uma taxa de precocidade de abate melhor, com animais de genética selecionada e composta segundo o nível desejado, com lucro acertado tanto no abate quanto na reposição e formação de lote produtivo.
Investir em novilhas saudáveis é seguro e tem retornos garantidos.
E aí, gostou desse conteúdo? Que tal aprofundar mais sobre as vacinas obrigatórias para bovinos? Boa leitura!
