Com mais de 30 anos de seleção genética, a Fazenda São Joaquim é referência nacional em qualidade e funcionalidade. O evento será no dia 17, às 20h, pelo MF Leilões, com oferta de touros, vacas e novilhas
Os criadores da raça Canchim terão a oportunidade de conhecer e arrematar animais de destaque da Fazenda São Joaquim, referência nacional nos últimos anos graças ao alto nível de seleção genética que tem realizado, com bovinos premiados nas principais provas de avaliações do país (Geneplus e PCAD).
O Leilão Virtual Canchim Fazenda São Joaquim será realizado no dia 17 de abril (segunda-feira), a partir das 20h (horário de Brasília), com organização e transmissão pela plataforma online do MF Leilões. Serão 27 lotes com touros premiados (Elite Ouro e Bronze na prova da PCAD), touros jovens com a melhor genética, bem como matrizes e novilhas de qualidade e eficiência produtiva e reprodutiva.
“Nosso objetivo é ofertar aos criatórios de todo o país os melhores animais que produzimos e, com isso, elevar a qualidade da raça Canchim”, enfatizou o proprietário da Fazenda São Joaquim, Dr. Júlio Silvestre de Lima, um dos pioneiros na criação de animais da raça na serra da Mantiqueira, em Minas Gerais.
O CEO do Grupo MF Rural, Roberto Lucas, agradeceu ao Dr. Júlio pela confiança depositada mais uma vez no trabalho do MF Leilões. “Temos certeza que, pela qualidade dos animais ofertados pela Fazenda São Joaquim, os demais plantéis estarão muito bem servidos”, afirmou Roberto.
O pré-lance, um dos diferenciais do MF Leilões, já está no ar e é encerrado uma hora antes do início da transmissão(oferece 150 km de frete free para quem se inscrever e arrematar o lote). Os arrematantes poderão realizar o pagamento em até 30 parcelas (15 parcelas duplas mensais).
Canchim: raça de corte 100% brasileira
Os estudos realizados para chegar ao Canchim, raça de corte genuinamente brasileira, começaram na década de 1940. O objetivo primordial era conseguir um bovino que mantivesse a rusticidade do gado zebu e, ao mesmo tempo, a precocidade e produção de carne de qualidade do gado europeu, visando elevar a qualidade produtiva da bovinocultura de corte brasileira.
O Canchim é composto de 3/8 de sangue zebu e 5/8 de Charolês, o que traz rusticidade, boa adaptação ao clima, precocidade, docilidade, maior ganho de peso e melhoria de carcaça. Em termos reprodutivos, um touro da raça quando cobre vacas zebuínas produz novilhos precoces e com um bom rendimento de carcaça.
O resultado é que esses animais poderão ser abatidos com até os 18 meses, se confinados após a desmama; até os 24 meses, quando a pasto e confinados na terminação; e aos 30 meses, se criados exclusivamente a pasto.
Recentemente, a Associação Brasileira de Criadores de Bovinos da Raça Canchim (ABCCAN) fez uma revisão do padrão racial da raça, visando enquadrá-la cada vez mais nos principais requisitos da moderna pecuária de corte: precocidade no ganho de peso, maturidade sexual e acabamento da carcaça.
Por ser uma raça sintética, é possível utilizar a seleção ocorrida em suas raças formadoras, bem como a seleção da própria raça, como fatores importantes ao seu desenvolvimento.
Criação da raça Canchim na Fazenda São Joaquim
Criar uma raça de gado de corte em Minas Gerais, um estado tradicionalmente voltado à produção de leite, significa ir na “contramão“ da pecuária regional, ainda mais em se tratando da Serra da Mantiqueira, local montanhoso e com temperaturas extremas. Mas, o Dr. Júlio Silvestre de Lima aceitou esse desafio.
A propriedade foi comprada em 1989, no município de Carvalhos/MG, e, após cerca de um ano realizando pesquisas sobre qual raça investir, logo se encantou pelo Canchim e por suas características raciais, mesmo contrariando a tradição regional de criação de gado leiteiro.
Há mais de 30 anos a Fazenda São Joaquim desenvolve um trabalho de melhoramento genético, contando com a participação dos mais renomados especialistas na raça, além de estarem sob supervisão direta da Embrapa (Programa Embrapa Geneplus). Todos os animais são criados a pasto, isto é, mantendo-se as principais características da raça: rusticidade, precocidade e qualidade da carne.
De acordo com o Dr. Júlio, qualidade é a palavra-chave da fazenda, tanto que o rebanho é considerado “enxuto”, possibilitando que todos os animais sejam acompanhados de individualmente. Os touros da propriedade são considerados “top de plantel”, enquanto todas as 80 fêmeas criadas são doadoras de embriões com nível 6 (nota máxima nesse critério).
No entanto, a palavra “qualidade” não se refere apenas os animais da raça Canchim. Nos últimos anos a propriedade também investiu em gado leiteiro (raças Gir, Holandesa e Jersey), destinando a produção de leite à uma fábrica própria de queijo parmesão. O resultado foi uma medalha de ouro no 2º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, realizado durante o evento “Mundial do Queijo Brasil”, no ano passado em São Paulo.
Avaliação nacional
A Fazenda São Joaquim costuma participar das principais provas de avaliação nacionais, como a Prova Canchim de Avaliação de Desempenho (PCAD) que avalia touros jovens. O resultado é um salto de qualidade a cada ano.
Nas duas últimas edições da PCAD, a fazenda recebeu as melhores premiações. É o caso da final de 2022, realizada em Sertãozinho/SP, onde conquistou cinco medalhas, duas delas de ouro. Um dos campeões é o touro Zangado SJ que será ofertado no leilão do dia 17.
De acordo com o especialista na raça, Délcio Valdecir Freitas (técnico da ABCCAN), os touros que integram os lotes do Leilão Virtual Canchim da Fazenda São Joaquim, por exemplo, são destinados tanto ao cruzamento industrial como ao repasse de rebanho, com animais de primeira qualidade, visando aprimorar o melhoramento genético de outros criatórios nacionais.
“Comprovadamente a São Joaquim possui um rebanho cabeceira que deixa sua clientela muito satisfeita pela qualidade, funcionalidade e pelos produtos que fornece ao mercado. Sempre avaliou a qualidade de carcaça, habilidade materna e produtividade a campo, de tal forma que os animais vêm com garantia de qualidade, capacidade produtiva e funcional”, afirmou Délcio.
Leilão Virtual Canchim Fazenda São Joaquim
- Data: 17 de abril (segunda-feira);
- Horário: às 20h (horário de Brasília);
- Touros, matrizes e novilhas da raça Canchim;
- Pré-lance pelo site do MF Leilões até às 19h (horário de Brasília);
- Formas de pagamento: 30 parcelas (15 duplas mensais).
Informações Equipe MF Leilões:
- (14) 99111-2417 (Jonas Giolo)
- (14) 99883-8536 (Marcos Camurça)
- (14) 99677-7774 (Mário Pita)
- (14) 99855-7776 (Jonas Rocha)
- (14) 99121-7307 (Caio Tojeiro)
- (14) 99817-7772 (Eduardo Oliveira)
- (14) 99801-7450 (Misael Souza)
